بهترین مخلوط کن و مزایا و معایب

مخلوط کن چیست؟

این دستگاه همانطور که از نامش مشخص است، برای مخلوط کردن و هم‌‌زدن انواع مواد غذایی، آسیاب دانه‌ها و درست‌کردن انواع نوشیدنی‌های تابستانی، معجون، شیک‌ها و... استفاده شده و کاربرد دارد.

انواع مخلوط کن بر اساس کارایی

مخلوط کن‌ها بر اساس نوع کارکردشان به دو دسته‌ی تک کاره(تک منظوره) و چندکاره (چند منظوره) تقسیم می‌شوند.

مخلوط کن تک‌ کاره

احتمالا این مدل مخلوط‌کن‌ها را در جهیزیه مادرتان دیده باشید. این دستگاه‌ها از یک پارچ شیشه‌ای یا از جنس پلاستیک فشرده که بر روی بدنه قرار میگیرد، تشکیل‌شده‌اند و به عنوان یک آبمیوه‌گیری قدرتمند در آشپزخانه استفاده میشوند‌‌. شما میتوانید انواع میوه‌ها را در پارچ بیندازید تا به آب‌میوه تبدیل شود. البته برای میوه‌هایی مانند سیب و هویج نیاز به یک‌سری تجهیزات دارند که در برخی از مدل‌ها دیده می‌شود.

مخلوط‌کن‌های چند کاره

این دستگاه‌ها نه تنها برای آبمیوه‌گیری، بلکه برای خرد کردن مواد غذایی و آسیاب دانه‌ها، ادویه‌جات، مغزها و... به کار می‌روند. مخلوط کردن مواد غذایی نیز یکی دیگر از کاربردهای آن‌هاست.

یک مخلوط کن ایده‌آل چه ویژگی‌هایی دارد؟

وزن سبک از مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه است. هرچه وزن دستگاه سبک‌تر باشد، سر و صدای کمتری نیز تولید می‌کند.

بهتر است مخلوط‌کن دو تیغه‌ی آسیاب داشته‌باشد تا برای خردکردن مواد به مشکل برنخورید.

مخلوط‌کن‌های باکیفیت دارای قابلیت تنظیم سرعت هستند که کار شما را ساده‌تر می‌کنند. این وظیفه توسط ولوم چرخشی که روی بدنه‌ی دستگاه تعبیه شده، انجام میشود.

جنس پارچ مخلوط‌کن بهتر است پلاستیکی باشد تا شیشه‌ای. زیرا سبک‌تر است و احتمال شکستن ندارد.

توان مصرفی و قدرت موتور بالا یکی دیگر از خصیصه‌های مخلوط کن حرفه‌ای است. این ویژگی باعث می‌شود که سرعت خردکردن و مخلوط کردن مواد غذایی بالاتر برود.

برخی از موادغذایی مانند گردو،پس از آسیاب‌شدن به کف ظرف می‌چسبد. تیغه‌های آسیابی که ۴ لبه‌ی عمودی و افقی دارند میتوانند این مواد ته‌نشین‌شده کف ظرف را هم مخلوط کنند.

اگر قطعات دستگاه جداشوند شستشوی آن برای شما ساده‌تر خواهد بود.

قفل ایمنی میتواند خیال شما را از بابت کار نکردن دستگاه هنگامی که به درستی روی بدنه‌اش قرار نگرفته، راحت کند. با وجود این قابلیت، دستگاه تنها درصورتی شروع به کار می‌کند که همه‌ی قطعات به درستی سر جایشان

قرارگرفته باشند.

مخلوط کن تک منظوره چه مزایا و معایبی دارد؟

مزایا:

قیمت مناسب

ابعاد کوچک و جمع‌وجور

قابلیت درست کردن انواع آب‌میوه و اسموتی

معایب:

این نوع مخلوط‌کن‌ها به آسیاب و خردکن مجهز نیستند‌

سرعت و قدرت مدل‌های چندکاره بیشتر از این مخلوط‌کن‌هاست‌.

مخلوط کن چند کاره چه مزایا و معایبی دارد؟

مزایا:

کاربرد این نوع مخلوط‌کن‌ها بسیار گسترده است و شما را از خرید دستگاه‌های متنوع، بی‌نیاز می‌کند.

سرعت و قدرت این مخلوط کن‌ها عالیست.

اکثر مخلوط‌کن‌های چندکاره دارای موتورهای پرقدرت و تیغه‌های تیزی هستند که دوام بالایی دارند.

معایب:

قیمت بالا

نسب به مدل‌های تک‌کاره فضای بیشتری را اشغال می‌کنند.

بعضی از مدل‌های این نوع مخلوط‌ کن صدای زیادی تولید می‌کنند و قدرت کافی برای برخی کارها مانند خردکردن یخ را ندارند.

نکات مهم قبل از خرید دستگاه مخلوط کن

هدف اصلی از نگارش این بلاگ این است که به شما کمک کند بهترین نوع مخلوط‌کن را بشناسید. تا اینجا با ویژگی‌های یک مخلوط کن مناسب، انواع آن و بخش‌های مختلف دستگاه آشنا شدید. اما سوال اساسی این است که هنگام خرید مخلوط کن چه مواردی را باید در نظر گرفته و به آن‌ها دقت کنیم؟ برای پاسخ به این سوال به باقی متن دقت کنید.

انتخاب نوع دستگاه

سبک زندگی شما چگونه است؟ معمولا با چه وسایلی آشپزی میکنید؟ آیا غذاساز، دستگاه خردکن یا آسیاب در آشپزخانه‌تان به چشم می‌خورد؟

اگر این دستگاه‌ها را دارید و تنها کمبود یک دستگاه برای تهیه آب‌میوه و اسموتی در آشپزخانه‌تان حس می‌شود، نیازی نیست برای خرید یک مخلوط‌کن چندکاره هزینه کنید. اما اگر میخواهید به صورت جداگانه دستگاه رنده برقی، آسیاب و... را خریداری کنید پیشنهاد میکنم یک مخلوط کن چندمنظوره بخرید تا هم از لحاظ هزینه و هم از لحاظ فضای نگهداری وسیله‌ها، صرفه‌جویی کرده باشید. البته قبل از هرچیز بودجه‌تان را مدنظر قرار دهید‌.

لوازم جانبی مخلوط کن

تعداد تیغه‌ها، ظروف و... در یک مخلوط کن میتواند کارایی و در نتیجه قیمت آن را افزایش دهد. البته فراموش نکنید که اگر از تمام ظروف و قابلیت‌های مخلوط‌کنی که خریداری میکنید استفاده کنید، کمی افزایش قیمت ارزشش را خواهد داشت. زیرا شما در واقع چند دستگاه را خریداری کرده‌اید‌.

قابلیت تنظیم سرعت

شاید با خود فکر کنید که سرعت مخلوط کن یک مسئله‌ی بی‌اهمیت است. اما باید بدانید که میزان سرعت بر کیفیت مواد غذایی تأثیر مستقیم دارد. هرچه سرعت موتور بالاتر باشد آبمیوه‌های لذیذتر و ادویه‌های دانه‌ریزتری خواهید داشت.

از طرفی بهتر است دستگاهتان قابلیت تنظیم سرعت داشته‌باشد تا بتوانید تسلط بیشتری روی کارتان داشته‌باشید. معمولا مخلوط‌کن‌های خانگی ۱۸۰۰۰ تا ۲۳۰۰۰ دور در دقیقه سرعت دارند.

توان مصرفی

بهترین توان مصرفی برای مخلوط کن‌های خانگی ۵۰۰ تا ۸۰۰ وات است.

اگر توان دستگاه، بیش‌از اندازه بالا باشد سبب افزایش هزینه برق مصرفی و لرزش دستگاه میشود که البته این مشکل با استفاده از پایه‌ های ضد لغزش، قابل حل است.

قابلیت پالس

با استفاده از این قابلیت، شما میتوانید عملکرد مخلوط کن را به تسلط خود دربیاورید. به اینصورت که با نگه‌ داشتن دکمه‌ی پالس، دستگاه در حداکثر سرعت خود به کار افتاده و پس از رها کردن دکمه، از حرکت می‌ایستد.

این قابلیت برای زمانی که میخواهید در مدت‌زمان محدود، مواد غذایی را به اندازه‌های خاصی خرد کنید بسیار مفید است.

فروشکاه خانه و هتل محصولات با کیفیتی برای کسب و کار ها و خانه های شما با افتخار تهیه کرده و شما میتوانید از این محصولات بسته به نیاز خود خرید کنید.