تجهیزات و لوازم خانه داری هتل

خدمات خانه داری در هتل چیست؟

خدمات خانه داری در هتل یکی از مهم ترین سرویس ها در هتل ها است که اگر این سرویس وجود نداشته باشد، قطعا دیگر کسی نمی تواند در هتل برای خود اتاق رزرو کند؛ چرا که این سرویس مسئولیت نظافت و پاکیزگی کل هتل را به عهده دارد. بسیاری از افراد و کارشناسان دپارتمان خانه داری را به عنوان قلب هتل داری می دانند؛ چرا که اگر اتاق های هتل تمیز و پاکیزه نباشد و وسایل اتاق ضدعفونی نشوند، به این معنا است که هتل هیچ اعتبار و ارزشی برای مهمانان خود قائل نیست. به همین دلیل است که در این واحد بیشترین نیروی انسانی مشاهده می شود و کلیه نیروها از مهارت بالایی برخوردار هستند و دوره آموزشی خانه داری را گذرانده اند. تمام هتل ها خدمات خانه داری دارند، فرقی نمی کند هتلی که انتخاب می کنید پنج ستاره باشد یا یک ستاره. 

چک لیست خانه داری در هتل:

در این قسمت فرم و چک لیستی که برای اتاق مهمانان در نظر گرفته می شود را برای شما توضیح می دهیم تا به عنوان مهمان هتل در این زمینه آگاهی داشته باشید. این چک لیست شامل موارد زیر است:

• جمع آوری کلید اتاق ها و کارت های مجوز ورود از مهمانان.

• تغییر پوشش تخت اتاق ها و همچنین لحاف و روبالشتی آن ها.

• تمیز کردن و جایگزینی منسوجاتی همچون لباس روتختی، حوله حمام و سرویس بهداشتی،قالیچه اتاق و غیره.

• تمیز کردن و جایگزینی لوازم بهداشتی مانند صابون و شامپو برای حمام و کرم، خمیردندان، مسواک، دستمال کاغذی، دستمال توالت برای سرویس بهداشتی.

• تمیز کردن محیط اتاق مانند زمین، دیوار، مبلمان، پرده ها، درب، پنجره و غیره. 

• جمع آوری زباله های اتاق به طور روزانه و دور انداختن آن ها.

• بررسی و تعویض لوازم مورد نیاز مانند لوازم بهداشتی و لوازم خوراکی در یخچال. 

• تهویه درست و مطبوع برای اتاق ها مانند باز کردن پنجره ها، تنظیم دمای هوا با استفاده از سیستم های گرمایشی و سرمایشی.

• بررسی کیفیت خدمات و تلاش برای بهبود ارائه خدمات به مهمانان.

وظایف و خدمات خانه داری هتل:

شخصی که مسئول خانه داری هتل است، بلافاصله پس از خروج مهمانان و تحویل اتاق ها، اتاق را به طور کامل تمیز و نظافت می کنند و اطمینان پیدا می کنند که این اتاق برای ورود مهمان جدید بعدی کاملا آماده است و هیچ مشکلی ندارد. اگر مسافران بعد از خروج هتل از نظافت رضایت داشته باشند یا اگر نداشته باشند هم می توانند نظر خود را به مدیران هتل و شخص مسئول ارجاع دهند. این موضوع برای مدیریت هتل اهمیت ویژه ای دارد، چرا که یک مدیر می داند در صورتی که مهمان کوچک ترین ایراد در نظافت را در اتاق مشاهده کند، ممکن است تمام نقاط مثبتی که در هنگام پذیرش با هنگام ثبت رزرو و ورود به هتل را تجربه کرده است، به طور کل فراموش کند و دیگر آن هتل را برای اقامت انتخاب نکند. از سوی دیگر تمیز و پاکیزه بودن اتاق های هتل و سایر بخش ها، می تواند تجربه بد مهمانان از سایر بخش ها همچون کیفیت پایین غذا و غیره را از بین ببرد. 

از جمله وظایف و خدمات خانه داری هتل:

خانه داری از جمله بخش ها در هتل است که به صورت شبانه روزی در تمام روزهای تعطیل و غیر تعطیل مشغول به فعالیت است و آماده خدمت رسانی به مهمانان هتل می باشد. در واقع وظیفه اصلی خانه داری این است که بهترین خدمات نظافت را با بالاترین کیفیت در اماکن اقامتی هتل به صورت تمام وقت به مهمانان هتل ارائه دهد.

• نظافت اتاق مهمان شامل جمع آوری تمامی زباله ها، تعویض لوازم بهداشتی، تمیز کردن سطوح و اشیا

• نظافت امکان عمومی هتل مانند تمیز کردن پذیرش و لابی، کافی شاپ و رستوران، سالن همایش، استخر و سونا، پارکینگ، درب های ورودی و خروجی

• پشتیبانی از مهمانان هتل شامل کمک به حمل بار، ارائه اطلاعات مربوط به هتل، پاسخ به سوالات و ارائه خدماتی همچون شستشوی لباس یا اتوکشی و نگهداری از اشیا شخصی مهمان در ازای دریافت هزینه. 

• مراقبت و نگهداری از تجهیزات خانه داری شامل نگهداری و تمیز کردن دستگاه های نظافتی، دستگاه آب شستشو، دستگاه پاک کننده فرش.

• ایجاد محیطی تمیز و آرام برای مهمانان شامل تمیز کردن فضای عمومی و سالن ها، آرایش گل و گیاهان، تنظیم دکوراسیون.

قوانین مربوط به خانه داری:

• اولین نکته مربوط به قوانین خانه داری هتل این است که در زمانی که مهمان در اتاق خود حضور ندارد، باید نظافت شود. به این صورت که مسئول نظافت خانه دار در اتاق را باز نگه می دارد و چرخ حمل وسایل نظافت را بین درب به صورت عمومی قرار می دهد و تا پایان نظافت، مهمان باید خارج از حضور داشته باشد. 

• زمانی که مهمان در اتاق خود حضور ندارد، نیروهای خدماتی باید لوازمی همچون شامپو، صابون، دستمال کاغذی و غیره که به اتمام رسیده اند را از اتاق خارج کرده و دوباره آن ها را شارژ می کند. خانه دار باید ملحفه و همچنین حوله های کثیف را با ملحفه ها و حوله های تمیز دیگر جایگزین کند. 

• چنان چه مهمان درخواست خدمات خانه داری داشته می تواند یک کار بسیار ساده انجام دهد. معمولا در اتاق هتل ها یک کارت وجود دارد و یا سیستم درباز کن اتاق دارای گزینه ای است به نام " لطفا اتاق تمیز شود ".  می توانید این کارت را روی درب اتاق خود آویزان کنید و یا این گزینه را روی سیستم در باز کن اتاق فعال کنید. در این صورت نیروهای خدماتی خانه داری با مشاهده این پیام، اتاق شما را تمیز خواهند کرد. 

• نیروهای خدماتی خانه داری تنها اتاق مهمان را تمیز و نظافت خواهند کرد و مسئولیت مرتب کردن وسایل شخصی مهمان به عهده آن ها نیست. 

• ممکن است اتاق مهمان نیازی به تمیز کردن و نظافت نداشته باشد، اما لوازم بهداشتیی مانند دستمال، شامپو، صابون و غیره و مواد خوراکی مانند آب معدنی، تی بگ و غیره در اتاق مهمان تمام شده باشد و نیاز به شارژدهی داشته باشد. در این صورت کافی است تا درخواست شارژ این لوازم را داشته باشید تا نیروهای خدماتی آن را در اختیار شما قرار دهند. لازم به ذکر است شارژ این لوازم به صورت رایگان است و نیازی به پرداخت هزینه اضافی در هتل نیست. 

• یک قانون و اصل در تمامی هتل ها برقرار است که آن ایجاد آرامش و آسایش برای تمامی مهمانان است. بنابراین اگر مهمان بخواهد نیروهای خدماتی یا سایر افراد وارد اتاق نشوند، کافی است کارت مزاحم نشوید را روی درب اتاق آویزان کنند و یا این گزینه را در سیستم در بازکن اتاق فعال کنند. البته در این قسمت یک استثنا هم وجود دارد و آن این است که اگر مدت طولانی این کارت روی درب اتاق باشد و مدت طولانی اتاق نظافت نشده باشد، نیروهای خدماتی از مدیریت هتل می خواهند تا با اتاق مهمان تماس بگیرند. اگر پاسخی دریافت نشود، یادداشتی برای از زیر در به اتاق فرستاده می شود. اگر باز هم پاسخی دریافت نشود، در این مرحله حراست وارد عمل می شود. 

نکاتی درباره خدمات خانه داری هتل:

خدمه بخش خانه داری معمولا یک چرخ دستی حمل ابزارهای مورد نیاز نظافتی دارند. در این چرخ ها مواد شیمیایی و تمیز کننده برای نظافت سطوح اتاق و همچنین سرویس های بهداشتی، جاروبرقی، جار و سطل زباله قرار دارد. اگر اتاق به نظافت بیشتری نیاز داشته باشد، از شامپو فرش هم استفاده می کنند. 

اصطلاحات مربوط به وضعیت اتاق های هتل:

برای نیروهای خدماتی بخش نظافتی و پاکیزگی هتل، همه اتاق ها با یک دیگر یکسان نیستند و هر اتاقی وضعیت خاص خود را دارد که برای تفکیک اتاق ها از یک دیگر از اصطلاحات خاصی استفاده می شود. در این قسمت بعضی از اصطلاحات را برای شما توضیح می دهیم.

اتاق اشغال شده:

اتاقی که مهمان وارد آن شده و وسایل خود را در آن قرار است. حالا خانه دار باید منتظر آویزان شدن کارت نظافت روی درب اتاق شود.

اتاق نیازمند تعمیر:

این اتاق نیاز به تعمیر دارد. یعنی یکی از وسایل اتاق دچاره اشکال شده و مهمان گزارش خرابی آن را به پذیرش داده است. اگر در مدت زمان کوتاهی تعمیر وسایل به اتمام نرسد، پذیرش هتل باید مهمان را به اتاق دیگری بفرستد. 

اتاق خارج از سرویس:

این اتاق به دلالی گوناگونی همچون خرابی وسایل و یا نیاز به تعمیرات اساسی یا عدم نظافت قابل ارائه به مهمان نیست و نباید آن را در ظرفیت اتاق های خالی هتل قرار داد.

اتاقی که از قبل رزرو شده اما مهمان نیامده:

اگر مهمانی اتاقی را در هتل رزرو کرده باشد، اما در موعد مقرر در اتاق خود حضور پیدا نکرده باشد، اتاق به حالت No Show در می آید. در این صورت اگر مهمان بابت رزرو پولی پرداخت کرده باشد، نباید انتظار بازگشت پول در شب اول را داشت، چرا که هتل زمان اجاره اتاق را از دست داده است و نمی تواند عدم حضور مهمان را برای هتل جبران کند.

اتاقی که مهمان برای چند ساعت وارد شده:

اگر مهمانی وارد یک اتاق هتل شود و حتی از سرویس بهداشتی آن هم استفاده کرده باشد اما به هر دلیلی اتاق را ترک کرده باشد و در آن شب را نگذرانده باشد، اتاق باید برای مهمان جدید دوباره نظافت شود و مرتب گردد.