نکات مهم در خرید تجهیزات فست فود

زمانی که شما تصمیم گرفته اید یک مجموعه غذایی مانند فست فود را راه اندازی کنید در واقع تصمیم به سرمایه گذاری و کسب در آمد گرفته اید و هدفتان رسیدن به یک سود ایده آل در یک زمان مشخص است . نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که سود شما صرفا وابسته به درآمد فست فود نیست . بلکه سود از تفاضل درآمد و هزینه ها حاصل می شود . پس در گام اول شما باید به فکر کم کردن هزینه ها باشید . پر هزینه ترین مرحله در راه اندازی فست فود خرید تجهیزات است . تجهیزات فست فود شامل طیف وسیعی از وسایل بزرگ و کوچک با کیفیت های مختلف است . کم کردن هزینه ها در این مرحله به معنای خرید تجهیزات قیمت پایین و با هر کیفیتی نیست بلکه هدف از کم کردن هزینه ها خرید تجهیزات فست فود با کیفیت خوب ولو با مبالغ بالاتر است . در واقع تجهیزات فست فود که در مراحل مختلف آماده سازی و پخت استفاده می شوند بسیار پرکاربرد هستند اگر از کیفیت و مرغوبیت لازم برخوردار نباشند تعمیر یا خرید مکرر آن ها باعث افزایش هزینه ها و کاهش سود آوری می شود. 

نوع فست فود :

یکی از اصلی ترین و مهمترین نکاتی که شما برای خرید لیست تجهیزات فست فود باید به آن دقت داشته باشید این است که نوع فست فود خود را انتخاب کنید. بورس تجهیزات فست فود بسیار متنوع است و هر یک از آنها استفاده متفاوتی دارد. به همین دلیل شما باید به خوبی با بازار تجهیزات فست فود آشنایی داشته باشید تا بتوانید بهترین نوع آنها را خریداری کنید.

به عنوان مثال باید بدانید تجهیزات ساندویچی با تجهیزات پخت فست فود تفاوت بسیار زیادی دارد و به همین دلیل این مورد را زمان خرید بهتر است در نظر داشته باشید. وسایل فست فود پیتزا چندین مدل است(فر پیتزا ریلی،تاپینگ پیتزا،فر پیتزا صندوقی،گرمکن غذا). که شما باید به خوبی با آنها آشنایی داشته باشید تا بتوانید بهترین نوع آن را تهیه کنید.

 کیفیت تجهیزات فست فود

همانطور که قبلا هم اشاره شد تجهیزات با کیفیت به دلیل مدیریت هزینه ها در سود آوری شما تاثیر بسزایی خواهد داشت . منظور از کیفیت ، مواد اولیه به کار رفته و فرایند ساخت تجهیزات است . اغلب تجهیزات فست فود از ورق استیل و اسکلت بندی آن ها نیز از قوطی ساخته می شود .  آنچه که مهم است نوع ورق استفاده شده ، ضخامت ، نوع قوطی ها و ابعاد آن ها و هم چنین سایر اجزا مانند المنت ، چرخ و .... است .  این حق شماست که خرید خوب و به صرفه ای داشته باشید لذا برای رسیدن به حق خود حتما قبل از خرید تحقیق کنید و اطلاعات لازم را بدست بیاورید . زیرا ممکن است برخی از شرکت های تولید کننده یا افراد واسطه از نا آگاهی شما استفاده کنند و به هر قیمتی شما را تبدیل به مشتری خود کنند . در هر صورت این وظیفه ی شماست که وقت کافی جهت حصول اطمینان از کیفیت تجهیزات بگذارید .

قیمت لیست تجهیزات فست فود :

قیمت یکی از مهمترین و اصلی ترین نکات است که در ابتدای خرید لیست تجهیزات فست فود افراد به آن توجه زیادی نشان می دهند. در واقع از آنجایی که قیمت تجهیزات تا حدودی بالا است افراد به دنبال نوع دست دوم آن هستند. ولی باید بدانید اگر شما بهترین و با کیفیت ترین نمونه های آن را خریداری کنید بدون شک تا سال های سال می توانید از آن استفاده بهینه ای داشته باشید.

پیتزا و ساندویچ یکی از اصلی ترین غذاهای فست فود می باشد که شما باید تجهیزات مربوط به آنها را خریداری کنید. در واقع باید بدانید به این دلیل افراد به سراغ فست فود می روند که زودتر غذای خود را تحویل بگیرند. به همین دلیل باید تجهیزات پخت فست فود سرعت و کیفیت بسیار بالایی داشته باشد.

تعداد تجهیزات فست فود:

از دیگر نکاتی که زمان خرید انواع لیست تجهیزات فست فود باید به آن دقت داشته باشید تعداد این وسیله ها است. اگر شما تعداد زیادی از غذاهای فست فود را در رستوران خود سرو می کنید باید تعداد زیادی از این دستگاه ها را خریداری نمایید. برخی از این وسایل مانند:خط سلف سرویس, تاپینگ سرد, فر ریلی پیتزا, سرخکن صنعتی دو سبده ایستاده, دستگاه گریل ذغالی و غیره .

اگر شما می خواهید یک فست فود کوچک راه اندازی کنید نیازی نیست تعداد زیادی از لیست تجهیزات متنوع را خریداری نمایید. در واقع برای آماده کردن چندین مدل غذا تنها کافی است دو یا سه عدد از این تجهیزات را خریداری نمایید. اما اگر می خواهید یک فست فود بزرگی را راه اندازی کنید بهتر است به تعداد وسیله های آن دقت داشته باشید که چه لیست تجهیزات فست فود ی را نیاز است خریداری کنید.

در نظر گرفتن فضای در اختیار :

زمانی که شما برای خرید لیست تجهیزات فست فود خود اقدام می نمایید باید فضایی را هم که در اختیار دارید به خوبی مورد نظر داشته باشید. در بسیاری از زمان ها امکان دارد که افراد این فضا را در نظر نداشته باشند و به همین دلیل وسیله های زیادی را خریداری کنند. در این صورت بدون شک نمی توانند به خوبی کار خود را انجام دهند.

بنابراین شما پیش از خرید هر وسیله ای باید اندازه گیری های هر وسیله ای را در نظر داشته باشید تا بتوانید بهترین نمونه آن را خریداری کنید. اندازه گیری درب، دستگاه و فضا از جمله مهمترین نکاتی است که شما پیش از خرید هر یک از وسایل باید به خوبی با آنها آشنایی داشته باشید تا بتوانید بهترین نمونه را خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهید.

ظرفیت تجهیزات فست فود

 اغلب تجهیزات فست فود در ظرفیت های مختلف تولید می شود . تعداد مشتریان شما تعیین کننده این ظرفیت است . موقعیت محلی ، برند ، تبلیغات و مشتری مداری در جذب مشتری و وفاداری آن ها تاثیر گذار است . تعداد خروجی هر کدام از تجهیزات فست فود تابع تعداد مشتریان شما در هر وعده غذایی است . از این رو شرکت های تولید کننده قابلیت ساخت انواع تجهیزات متناسب با ظرفیتفست فود شما را دارند

نکات مهمی که در خرید تجهیزات فست فود برای کسب و شما نیاز بود در اختیار شما قرار دادیم امیدواریم این مطالب بتواند در مسیری که گام بر میدارید بهتر و بیشتر شما را کمک کنند.