آموزش پخت ناگت مرغ

برای پخت ناگت خانگی ابتدا سینه مرغ و را به همراه ران مرغ که استخوان آن را از قبل جدا کردید با چرخ گوشت دو بار چرخ می کنیم شما می توانید از سینه مرغ فقط استفاده کنید ولی برای لطافت بیشتر ناگت بهتر است از سینه و ران مرغ استفاده کنید تا لذیذ تر شود

مرحله دوم: اضافه کردن پیاز و سیر

پیاز را رنده درشت و داخل کاسه به همراه مرغ اضافه کنید و سیر پوره شده را نیز اضافه کنید داخل یک کاسه دیگر خمیر وسط نان ساندویچی را بریزید( اگر از نان تست استفاده می کنید دور قهوه ای آن را بگیرید)  و قاشق قاشق به آن شیر اضافه کنید تا خمیر شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید و به هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه ناگت

در ادامه تمام ادویه ها را به همراه سس خردل و پنیر پیتزا به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی بدست بیاد سپس خمیر ناگت را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت حدود نیم سانت باز کنید و با کاتر دلخواه آن را برش بزنید و داخل یک سینی آردپاشی شده قرار دهید

و برای ۱ ساعت در فریرز قرار دهید

مرحله چهارم: سوخاری کردن ناگت مرغ

داخل یک کاسه تخم مرغ ها را بزنید تا از لختگی خارج شود در کاسه دیگر پورد پانکو یا کنتاکی را بریزید و ناگت ها را ابتدا در پودر سوخاری

سپس در تخم مرغ و مجدد پودر سوخاری بزنید